Nordic Fest 2011

I helgen har jag varit på Nordic Fest i Oslo. Det är en kristen metalfestival som hölls för 10:e och sista året i år. Jag var där för fjärde året och det känns lite trist att det nu är över. Jag åkte dit med mina vänner Marcus, Samuel (hans son), Elvira och Samuel (Wibeck, inte Marcus son) vid lunch i fredags och var framme vid 19 i Oslo och Subscen där konserterna höll hus. Förutom att lyssna på bra musik, så brukar vi sitta i nån skön soffa på cafét som ligger intill konsertlokalen och beställa nåt kul att dricka. Jag blev mycket glad när Wibeck kom från baren med bl.a en flaska Julebrus! Smakade som en blandning av Pommac och Tuttifrutti (tror jag vi kom fram till). Flaskan tog jag sen med med mig hem!

Under lördagen flanerade vi omkring på gatorna i Olso. Här är mitt resesällskap och ja, de flesta av dem är normalt funtade :-)

Vi besökte nån gammal fästning av nåt slag, kollade på läskiga förstenade silvermän (uppskattar inte denna talang) och kramade Nalle Puh. Att krama honom var ett av de uppdrag som vi gav varandra under helgen (eller främst jag och Elvira). Övriga uppdrag var bl.a att dra med fingret längs någons tatuering på armen, klia någon i skägget, dricka ur nåns cola som stod på bordet, sticka fingrarna genom nån killes öronringar (såna som töjt ut hålen alltså), kommentera nån kille som kollar på tröjor att han skulle passa i någon av dem m.m.m.m.

Strax efter denna bild krävde Nalle Puh att få betalt. Elvira som inte hade nåra småmynt gav den dryga nallen 20 NOK!

 

 

Middag blev det på Peppes, riktigt god pizza i riktigt mysig miljö!

Senare på kvällen köpte vi, som sig bör, tre milkshakes i baren; jordgubb, Oreos och lakrits. Här dricker vi upp den sista!

Sovplatsen som vi hade under helgen är en av anledningarna till att vi (eller iaf jag) åkt hit så många gånger, nämligen grottan! Ett gammalt skyddsrum (eller vad man kan kalla det), som nu en kristen motorcykelklubb tagit över. Vi sov i dessa våningssängar, 3 bäddar höga och ihopsatta 4 o 4, alltså 12 personer i varje sänggrupp.  Med tanke på att det är inne i ett berg så finns det ju inga fönster, vilket innebär att när man släcker lamporna i taket så blir det MÖRKT! Det var däremot ganska svårt att somna med tanke på allt småprat och alla snarkande finnar, men kul ändå.

Innan man gick o la sig på natten efter konserterna, åt vi våra Gorby's nere i allrummet i grottan. Där satt man och småpratade innan vi kröp ner (eller snarare upp) i våra lumpenliknande sängar runt 03-04. Ja, inte för att jag gjort lumpen, men jag har ju sett på Repmånad...så jorå.

Här är ett av banden som spelade, Living Sacrifice. Oj oj oj så bra! Lyssna och njut!

Ja, det var väl min helg i den stora hela. Imorrn är det redan fredag igen och jag ska på mitt sista seminarie för den här kursen. Sen är det c-uppsatsen kvar. Så skönt så!

Ha det så bra, kram på er!

Lite pyssel måste man ju hinna med...

Förra året fixade jag i ordning en prylhylla åt Lea. Jag köpte en på loppis, målade den vit och satte scrap-bookingpapper i varje ruta. Såhär blev den:

Den är däremot full i alla luckor nu!

Noel blev riktigt avundsjuk då och jag lovade att jag skulle försöka hitta en åt honom också. Så i våras köpte jag en, även denna på loppis. Och såhär, ett halvår senare, är den äntligen klar. Både Noel och Lea ville absolut va med och hjälpa till med målandet.

 När hyllan blivit vit, klistrade jag in svart papper i varje ruta.

Ja, och sen var den klar. Många av sakerna som de har i sina hyllor är från min hylla som jag hade som liten. Känns lite kul att få se dem igen efter att de varit nedpackade i typ 20 år eller nåt.

Ja, lite pyssel måste jag ju hinna med mellan allt skolarbete och annat tjafs.

Imorrn åker jag till Norge och festivalen Nordic Fest med några vänner. Ska bli riktigt kul!

Ha en kul helg allihop, det ska i alla fall jag ha!

Kalasbakning!

Förra veckan hade Lea sitt barnkalas för 9 av sina kompisar. Eftersom jag inte frågat föräldrarna om jag får visa kort på deras barn på min blogg, så väljer jag att inte göra det. Ni har ju redan fått se lite bilder från hennes andra kalas. Däremot kan jag ju aldrig sluta att skriva om och rekommendera olika bakverk. Till Leas barnkalas hade hon önskat en tårta med någon figur på. Tidigare år har vi gjort Barbietårta, Hello Kitty-tårta och Barbapapatårta. Den här gången ville hon att det skulle bli en överraskning för henne. 

Hon har tidigare pratat om att hon velat ha en Barbafin-tårta, men jag har inte trott att jag skulle kunna fixa lila marsipan. Som tur är så har jag en väninna som är superduktig på att göra tårtor och när jag ringt henne och frågat om råd så erbjuder hon mig att få lite sockerpasta av henne.  Hon hade nämligen kvar lite lila och så fick jag lite rosa och ganska mycket vit sockerpasta. (Tack Louise!) Jag köpte däremot ett vitt marsipanlock och gav mig sen på att försöka fixa en Barbafin-tårta. Jag har aldrig jobbat med sockerpasta innan, men det var riktigt roligt och Lea blev jättenöjd med tårtan! Såhär blev till slut resultatet:

Jag vet att jag sagt det om många kakor, men den här är absolut min favorit. Den finns med på alla våra kalas, liksom detta. De går snabbt att göra och är supergoda med de salta jodnötterna och den mörka chokladen uppepå. Burken är ett nytillskott och jag tycker att den är så otroligt fin. Den är ett arvegods från Eriks gammelmormor Vera Tingberg, som vi för övrigt även fått vårt efternamn ifrån.

Jordnötskakor (ca.40 st)

• 200 g smör eller margarin
• 2 dl socker
• 2 dl havregryn
• 2 dl jordnötter (grovt hackade)
• 1 tsk bakpulver
• 3dl vetemjöl
• ca.50 g mörk blockchoklad

Sätt ugnen på 175 grader.
Rör smör och socker pösigt. Blanda ihop det med resten av ingredienserna.
Forma degen till bollar (lite större än chokladbollar) och lägg dem ganska glest på en plåt med bakplåtspapper på.
Grädda dem i mitten av ugnen i ca.15 min. Låt svalna.
Ringla smält blockchoklad över kakorna. 
Klart!

Sen kommer en kaka, eller snarare godisbit, som passar perfekt till barnkalas. Mina barn älskar dessa, men det gör självklart även jag. De är superenkla och är nog de kakor som går absolut snabbast att göra också. Mycket bra!

Superenkla cornflakeskakor (ca.30st)

• 100 g smör eller maragarin
• 0,5 dl sirap
• 1,5 dl socker
• 3 msk kakao
• 5-6 dl cornflakes

Koka allt utom cornflakesen (eller hur man nu säger det i bestämd form) i en kastrull.
När det bubblat en liten stund tar du av kastrullen från plattan och blandar i cornflakesen.
Klicka sen ut smeten i småbrödsformar eller p bakplåtspapper.

För extra barnkalaskänsla, häll över lite strössel på kakorna innan de stelnat helt.
Förvara dem i kylen eller frysen. De blir ganska kladdiga om man har dem i rumstemperatur.

Lycka till!

Ha en fortsatt trevlig kväll!

Time flies...

Häromveckan tappade Lea sin första tand...

...och idag var vi i Norrköping och hon fick äntligen ta hål i öronen!

 

They grow up so fast....

Lea 6 år!

Kan inte fatta att Lea nu är 6 år! Känner mig som en gammal tant som säger: oj vad tiden går fort och tänk att hon har blivit så stor!

I onsdags var mamma här och firade henne. Vi fikade och hon fick, inte helt förvånande, en massa paket!

Bland annat fick hon en röd cd-spelare som hon nu spelar musik på varje dag.

På morgonen då hon fyllde (i fredags), väckte vi henne med sång, ljus och presenter!

Hon fick bland annat ett par örhängen, nyckelpigor (som här är svårt att se kanske). Någon dag framöver ska vi åka in till Norrköping och så ska hon få ta hål i öronen. Mycket uppskattat och efterlängtat!

Den som fyller år i vår familj brukar få bestämma vad vi ska äta den dagen. Lea brukar välja tacos och så även denna födelsedag.

Senare på kvällen kom Leas farmor, farfar, faster med pojkvän samt Maus och Gerhard (vänner till familjen) för att fira. Vi fikade och åt glass och Lea fick ännu mer presenter, bl.a kläder, klänningar, hopprep, tvist, armband, pengar och Petshop-djur.

I lördags kom det mer släkt för att fira Lea. Eriks mormor, farmor, fastrar, kusiner och kusinbarn kom och totalt var vi 17 personer vid fikaborden. Här sitter Lea med Noel och sina sysslingar Vilma och Thindra.

Jag älskar ju som bekant att baka kakor och inte helt förvånande så gör även mina barn det. Eneas hade svårt att hålla sig från att ta för sig innan vi ställt fram fikat till gästerna.

Lea hade beställt marsipantårta att bjuda på. Jag piffade till en enkel tårta med lite rosa kristyr. Här är det dags att blåsa ut de 6 ljusen!

Det gick bara åt en tårta, men eftersom jag redan köpt in grejer till en till, gjorde jag den ändå. Jag tog med den och bjöd på när jag senare var iväg på tjejkväll. Det som inte gick åt då, åt vi upp på söndagsträffen i förmiddags. Här ska inget förfaras!

Ja, den här helgen jag varit riktigt trevlig och riktigt innehållsrik. Idag har Lea dessutom varit iväg på ett annat barnkalas och på fredag ska hon själv ha sitt kalas för sina vänner. Mycket kalas helt enkelt!

Min praktik är nu slut och nästa vecka är jag tillbaka i skolan igen med plugg och seminarier på schemat. Snart är kursen slut och den sista väntar med c-uppsats. Ska blir så skönt när det är över!

Hoppas ni haft en bra helg och att ni får en skön söndagskväll innan arbetsveckan drar igång! 

Lördagsmys!

Amerikanska pannkakor med sirap till lunch! Ätes helst i pyjamas för bästa mysfaktor!

Receptet har jag fått från svärmor o det kommer här:

På en sats blir det ca 10 stycken små pannkakor.

• 3 dl mjöl
• 1 msk socker
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk bakpulver
• 1/2 tsk bikarbonat
• 3 dl filmjölk eller naturell yoghurt
• 1 ägg
• 1 msk smält smör

Blanda alla ingredienser. Klicka ut smeten i en stekpanna, brukar bli lagom med tre i taget. Servera med lönnsirap (eller vanlig sirap om man gillar det bättre). Vi hade bara vaniljyoghurt hemma, så jag tog 1,5 dl filmjölk o 1,5 dl vaniljyoghurt. Blev riktigt gott faktiskt med lite lätt vaniljsmak på pannkakorna!

Snart ska vi klä på oss o åka på barnkalas, trevligt trevligt!

Ha en mysig helg allihop!